新鲜的蔬菜含有维生素C，是人体必需要的元素，所以每餐都要保证吃一定量的蔬菜哦，下面一起来看看蒜头炒菜心的做法。
食材
1
菜心 适量
2
蒜头 2瓣
3
花生油 适量
4
耗油 适量
方法/步骤
1
准备好材料：甜菜心一斤、蒜头两瓣。菜心最好是当天新鲜购买的。
2
蒜头剁碎，备用。
3
把菜心清洗干净，摘成两节。热锅下油，放入蒜头煸香。
4
等蒜头滋滋响的时候，倒入青菜，快速翻炒，把菜心炒均匀。
5
然后加入适量的盐、耗油，翻炒至九成熟。
6
蔬菜不需要炒太久哦，九成熟即可出锅享受美食了。
注意事项
炒青菜可以稍微多放一些油，这样好吃一些。
上一篇：清炒蒜苔-----营养美味
下一篇：怎么做出好吃没有涩味的蒜炒菠菜