天气渐凉，萝卜土人参上场
食材
1
猪蹄 1只（一人量）
2
姜 3-5片
3
香葱 3-4根
4
大料 1个
5
盐 适量
6
纯净水 1升
7
料酒 1勺
方法/步骤
1
20一斤，65元还算便宜的，洗干净
2
焯水备用，料酒姜，水开撇去浮沫，沥干。
3
少许盐放入猪脚，水盖过猪脚，冒气大火20分钟，冷却打开放入萝卜块
4
上汽2分钟即可，萝卜会出一部分水分，汤汁刚刚好
5
咸淡自己掌握，放入小葱，汤汁鲜美，猪蹄软烂可口，萝卜清甜味美。
6
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注意事项
时间不能少，猪蹄上小毛用火烧干净 ，不需要添加别的调料，盐合适了汤就到位了，第二天还可以火锅下点青菜里面，绝了
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