炒四季豆丝的做法
食材
1
四季豆 400克
2
柿子椒 100克
3
红椒 100克
4
豆瓣酱 30克
5
食盐、鸡精 3克
6
姜蒜 5克
7
调和油 10克
8
十三香 5克
方法/步骤
1
四季豆洗净，剔除豆筋，切斜丝
2
装盘备用
3
青椒切丝
4
红椒切丝
5
生姜大蒜切丝
6
锅中放油
7
油温七成热时，放姜蒜爆锅
8
再放入青红椒
9
放入四季豆丝煸炒，沿锅边淋入适量水，把四季豆焖两分钟
10
放入豆瓣酱
11
放入十三香，盐
12
放入十三香，盐
13
出锅
注意事项
注意食材新鲜
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