炒土豆丝是最家常的一道菜，也是不容易吃腻的一道菜。怎么炒土豆丝好吃呢？
食材
1
土豆 1大个
2
青椒 2个
3
肉丝 100g
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
葱 适量
8
醋 适量
方法/步骤
1
土豆去皮，清洗干净，切成细丝；把青椒清洗干净，切成细丝。
2
土豆丝浸泡在水里，去除表面的淀粉后，沥净水分备用。
3
锅中放油，加入葱花煸出香味。
4
加入肉丝，炒至肉色发白。
5
加入青椒丝，大火翻炒均匀。
6
加入土豆丝，调入适量的醋、盐、生抽，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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