小时候在家里不会做菜，爸妈经常出去干活很晚才回家，自己又不会做饭所以经常饿肚子，后来慢慢的开始自己学着做，第一道菜就是油煎鸡蛋，别看很简单，其实要真的想把蛋煎的好，还真不是简单的事，只要把握住一些小细节，煎出来的鸡蛋会很完整，怎么说秀呢，就比如秀色可餐吧！
食材
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鸡蛋 1个
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油 一汤勺
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盐 一小勺
方法/步骤
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1.把锅勺洗净准备好，鸡蛋、盐、油准备好
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2.把锅加热至锅底干了后倒入准备好的食用油，当油温度稍微热一点后将打好的鸡蛋小心的倒入锅内，注意火候不要太大，小火慢慢煎出来的最好，鸡蛋内的营养物质也不会被破坏，在鸡蛋边缘开始变成金黄色，用锅铲轻轻的挑起看下不要考糊了
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3.差不多一两分钟左右鸡蛋就煎好了，开始享受自己的美食把！如果你想做一些有趣的图案可以买一些有图案的平底锅，或将鸡蛋倒入后用来定型的工具就可以了，一般的超市都会有。
注意事项
刚开始炒菜，煎鸡蛋事入门，不过一定要注意控制好油的温度哦
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