青豆含有丰富的蛋白质和维生素，用它来烧猪蹄，可以让油腻的猪蹄味道更加鲜美好吃，那么怎么制作呢？
食材
1
猪蹄 1000g
2
青豆 400g
方法/步骤
1
将猪蹄洗净剁好备用；
2
将青豆洗净备用；
3
将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用；
4
将猪蹄倒入锅中，放入备好的味料；
5
加入适量食盐，将味料混合均匀后，腌制一小时；
6
加入适量水；
8
待锅稍微冷却，气放完后，揭开锅盖，加入青豆；
9
加入适量鸡精；
10
稍煮一会，待青豆煮熟入味后就可以起锅，美味的青豆烧猪蹄就做好了。
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