这是一道简单的小凉菜，非常简单哦，而且也很好吃。
食材
1
土豆 适量
2
青椒 适量
3
盐 少许
4
醋 少许
5
辣椒油 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
拿出土豆，去皮，切片，然后在切丝
2
把切成丝的土豆，清洗干净。
3
锅子少开水，放入土豆丝，焯一下断生就可以了。
4
然后将土豆丝放入凉水之中。
5
青椒切成丝，然后加入已经拖过水的土豆丝。
6
加入盐，白糖，醋，辣椒油，调味即可食用。
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