今天介绍一款夏季的经典凉菜---蜜汁柠檬藕片
食材
1
藕 300克
2
蜂蜜 20毫升
3
柠檬 150克
4
枸杞 2-5克
方法/步骤
2
挤出柠檬汁。
3
捞出柠檬汁中的柠檬籽。
4
在柠檬汁中加入蜂蜜。
5
搅拌均匀备用。
6
嫩藕切成片。
7
锅里烧开水。
8
将藕片放入开水煮熟。捞出过冷水浸泡。
9
将用冷水降温后的藕片放入准备好的蜂蜜柠檬汁中。
10
枸杞用水洗净。
11
放入藕片中。
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搅拌均匀后就可以吃了。
注意事项
蜜汁柠檬藕片是凉菜，便秘病人适量吃些即可，不可以多吃，因为多吃冷菜会产生寒湿，不利于便秘的预防和治疗。
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