香菇油菜做法很简单，是美味又健康的家常菜之一，而且材料很容易找得到。
食材
1
油菜 250克
2
香菇 5朵
3
食盐 适量
4
淀粉 适量
5
香油 适量
6
蚝油 适量
7
大葱 5克
方法/步骤
1
准备油菜和香菇。
2
把油菜切段，香菇切片，大葱切片，把淀粉用少量的水搅拌成淀粉水。
3
先起油锅，把大葱片爆一会儿。
4
把油菜和香菇倒入锅里，开始翻炒。
5
炒到差不多熟以后，加入淀粉水，再翻炒两下即可上菜。
6
上菜。
注意事项
油菜最好不要炒太熟，太熟的话口感不佳。
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