凉拌猪耳朵
食材
1
猪耳朵 2个
2
香菜 少许
3
葱丝 少许
4
酸 少许
5
香油 6滴
6
醋 2大勺
7
味精 一小勺
8
耗油 少许
9
老干妈 少许
10
姜片 2片
11
料酒 一勺
12
酱油 1勺
13
盐 1小勺
方法/步骤
1
1、准备好猪耳朵
2
2、将猪耳朵过下水，洗净
3
3、将洗干净的猪耳朵放入锅中，加入盐，料酒，耗油，姜片，酱油
4
4、加入适量的水，中火煮30分钟左右
5
5、捞出放凉后切成丝放入盆中
6
6、加入香油、醋、葱丝、香菜、味精搅拌后就可食用
7
7、夏天可以放入冰箱进行冷藏，待凉透后在拿出来吃END
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