做一道简单的葱爆豆皮

豆皮 300g

葱 100g

花生油 适量

盐 适量

取300克的豆皮，放在容器里加入热水，热水漫过豆皮。

盖上盖子，焖个几分钟，使干豆皮变得松软。焖豆皮的时候，把葱切成段状。

几分钟后，取出豆皮，每张豆皮可以卷一下，切成自己条状。

开火，倒入花生油，油热了之后，放入葱花。

然后放入切好的豆皮，翻炒两分钟后撒入适量的盐。

根据自己的口味，再炒个三四分钟就可以了。非常简单好做的一道美味就出锅了。