青椒炒香菇是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍青椒炒香菇如何做。快来看看吧。
食材
1
青椒 两个
2
香菇 适量
3
油 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
青椒切条,香菇切片。
2
锅内放入香菇,中火翻炒两分钟。
3
转小火不停翻炒,直到香菇水汽蒸发变干,起锅后备用。
4
把锅洗净,倒入适量油,爆香蒜粒,香菇青椒一起下锅,大火爆炒,炒至青椒断生,放盐,再稍微翻炒几下即可出锅。
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