红烧鸡翅 做法

原　　料:鸡中翅400克、香葱1根、姜1小块、八角2枚、花椒5克、干辣椒适量。嘉豪鸡汁5克、白砂糖50克、酱油15ml、盐适量。特　　色:好吃美味的家常菜。操　　作:1、将鸡中翅洗净，沥干水分备用。2、锅内放入少量食用油，用小火加热后放入白砂糖，不断轻轻搅动使糖受热均匀，直到不断有棕色气泡产生。3、把鸡翅放入锅中，用小火翻炒五分钟，直到每块鸡翅都变成漂亮的金黄色。4、往锅中加入一些热水（淹没鸡翅就行），放入嘉豪鸡汁、盐调味，大火烧开，放入全部辅料，用中火炖20分钟左右，待汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准，起锅装盘。贴士：1、嘉豪鸡汁是第四代调味品，兼顾“鲜”和“营养”，做菜滴几滴菜香味更鲜。2、鸡汁最好是在菜品出锅前加入，炒制出来的菜闻起来香气诱人，吃起来鲜醇饱满，真是色香味俱全。再有，新包装开启后，最好放冰箱保存，以免造成不必要的损失。3、嘉豪鸡汁，它是精选优质全鸡，通过高压炖煮、破碎、生物酶解，将鸡中的全部营养和风味物质抽提出来的金褐色浓浆调味品，富含营养胶原蛋白及浓香骨油，鸡味浓厚，菜品增香、提鲜效果一流。4、嘉豪鸡汁用法简单，只需一小勺，往菜肴里滴几滴，提鲜效果非常好。拿嘉豪鸡汁做汤，汤色清澈，无沉淀物，稀释比例1:40。比粉状调味品更快速溶解于菜肴中，瞬间提鲜，不会发生糊锅现象。它原汁原味，口感更鲜美，可替代味精、鸡精、鸡粉的调味使用。