这道菜是很简单的家常菜，小时候妈妈经常做给我和姐姐吃，味道是很温暖的。
食材
1
嫩豆腐 1块
2
肉馅 适量
方法/步骤
1
豆腐切成大块，平底锅四面煎起皮。
2
用尖刀中间挖空，里面塞满肉馅装盘。
3
带盘入蒸锅，上汽后蒸15分钟左右。取出来小心倒出盘中的汤汁。另起锅开火勾芡后淋在豆腐上，最后撒上葱花即可！
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