在家的时候经常做这菜，和大家分享下如何做。
食材
1
豆腐 500克
2
瘦肉 200克
3
香菇 100克
4
葱，蒜 适量
5
干淀粉 适量
6
食用油，生抽，香油 适量
方法/步骤
1
用搅拌好的碎瘦肉加入生抽干淀粉，切成小块的香菇蒜放进碗里搅拌均匀。
2
把豆腐快洗干净斜着切成两块，再用刀在豆腐斜面切一个可以塞入瘦肉香菇的口子，把搅拌好的肉香菇塞进去。
3
把弄好的豆腐的斜面也就是塞肉的那面放进油里煎，煎熟就可以起锅了，浇点香油和葱花就可以了。
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