好多宝贝不爱吃蔬菜,我家宝贝也不例外,所以研究了这个豆腐皮卷菜,荤素搭配,营养丰富,宝贝特别爱吃!
食材
1
豆腐皮 1张
2
鸡蛋 1个
3
火腿 适量
4
黄瓜 适量
5
胡萝卜 适量
6
紫甘蓝 适量
7
豆瓣酱 适量
8
沙拉酱 适量
9
生菜 适量
方法/步骤
1
准备材料:火腿、黄瓜、紫甘蓝、鸡蛋饼、胡萝卜(热水焯一下,我家宝宝爱吃焯过的,也可以不焯)备用,生菜整片即可。海天豆瓣酱(个人感觉这个口感好一点)
2
豆腐皮热水焯一下,凉水过后备用(热水焯后软一点,方便制作)
3
在豆腐皮五分之二的位置第一层铺生菜叶子,然后依次摆放之前备好的蛋饼丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,紫甘蓝丝,火腿丝
4
涂抹适量豆瓣酱,依自己口味,我一般抹的较少
6
切盘
7
不涂抹豆瓣酱的,也可以卷好后,挤点沙拉酱,口感也非常的好
注意事项
其实豆腐皮还可以卷好多菜,例如洋葱丝,葱丝,圆白菜,苦菊,整根的肠,煎好的五花肉等等!想吃什么都可以卷进去,荤素搭配,不油腻,营养丰富,色彩丰富!相信很多宝贝都会喜欢吃的!
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