今年6月带孩子去天门吃过天门蒸菜，孩子一直念念不忘，想想蒸南瓜貌似最简单，尝试着做了一下，孩子挺喜欢的。
食材
1
糯米 20克
2
莲米 20颗
3
红枣 5颗
4
银耳 5克
5
南瓜 1000克
6
冰糖 30克
方法/步骤
1
糯米提前2天洗净泡好（我泡了一天，不够软），银耳红枣莲米提前5小时泡发
2
南瓜备好
3
从中间破开取一半削皮
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去籽
5
银耳洗净去杂质，莲米去芯，红枣洗净
6
先铺2/3银耳，再铺红枣和莲米
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铺1/2糯米
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再铺剩下的1/3银耳和1/2的糯米
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最后加冰糖
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将南瓜肚对着铺好的食材盖下去，切去超过海螺盘的部分，这个南瓜用长方形的盘最好，家里没有这么大的盘，也没有这么大的蒸锅，只能将就
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大火蒸30分钟左右
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成品图
注意事项
糯米泡2-3天蒸出来更好。
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