香椿炒鸡蛋是一道很不错菜，大部分人都是很喜欢吃的，今天就先分享一下第一种作法，明天再分享第二种做法。
食材
1
鸡蛋 6个
2
香椿 1斤
3
盐 50克
4
葱 100克
方法/步骤
1
先把香椿清洗干净，如图，把大的梗去掉，切碎。把葱切碎
2
将鸡蛋打开倒入切碎的香椿中，如图
3
搅拌均匀，
4
在锅中加入适量的色拉油，加热，把准备好的葱花放入，如图
5
然后将准备好的香椿放入，如图
6
锅不能太热，如图等稍微成型后，翻过来，
7
把另一面也炒成型，就可以了，不要炒太老，这样就做好了，如图快尝尝吧。
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