凉拌黄瓜是一道很普通的凉菜，不过，我今天把西红柿，洋葱和黄瓜一起搭配，做出来的凉菜味道就大不一样了，快跟着我一起做吧！
食材
1
黄瓜 400g
2
西红柿 100g
3
洋葱 100g
4
凉抽、陈醋、盐 适量
5
花椒面、食用油 适量
6
蒜末、青辣椒、香菜 适量
方法/步骤
1
把黄瓜和洋葱洗干净，黄瓜切成丝，洋葱切成条，放入盆中备用。
2
把西红柿用开水烫一下，去皮，切成很小的块，与黄瓜和洋葱放在一起。
3
把大蒜切碎，青辣椒切成细条，香菜切碎，放在洋葱上；再依次放入盐、花椒面（因为加热后的食用油，淋入到洋葱和调味料上才会出味儿）。
4
从菜盆的边缘淋入陈醋和凉抽，要比平时拌凉菜的量多一倍，才行。
5
食用油加热后，快速淋入到调味料和洋葱上面，然后搅拌均匀。
6
将调好的凉菜放入盘中，就可以享用了，这道菜可是色香味俱全的，而且这样做出来的话，不仅菜好吃，连菜汤的味道也是很好的，不信你就做来尝尝吧！
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