豆腐皮浸泡15分钟后捞出来备用，青菜洗净切好下锅翻炒几下，倒入豆腐皮翻炒，加入等量水煮。
食材
1
豆腐皮 2把
2
青菜 1颗
3
食用油 1勺
4
辣椒 2小勺
方法/步骤
1
豆腐皮浸泡15分钟。
2
豆腐皮捞出来切段装盘备用。
3
热锅15秒——倒入食用油热10秒——倒入切好的青菜翻炒。
4
倒入豆腐皮翻炒——倒入等量水——加入2小勺辣椒煮3分钟。
5
煮好后关火出锅装盘。
注意事项
干的豆腐皮要浸泡最少15分钟，煮好后才软。
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