天气变冷了，应该多吃些温暖的食物，酸菜鱼是不少人的心头爱，但是操作起来比较麻烦，今天小编教各位吃货们做酸菜鱼的简便方法，不出半小时就能吃到香飘四溢的美味酸菜鱼。
食材
1
鲤鱼 1500克
2
酸菜鱼料 一包
3
葱蒜 10克
4
盐 3克
5
食用油 15克
方法/步骤
1
新鲜的鲤鱼一条，清理干净。
2
洗干净的鱼改刀片成片状备用。
3
酸菜鱼的料包就是做鱼的简便之处，酸菜是现成的，味道也调好了，只需要在煮鱼的时候加进去即可。
4
鱼肉片好之后，拌入料包的粉包，里面有盐，淀粉以及调味料。搅拌均匀。
5
锅内加食用油，油热之后爆香葱蒜。
6
把料包里面的酸菜包和酱包一起倒入锅中，炒香。
7
加清水，盐，放入鱼骨和鱼头，先煮熟。
8
煮熟之后放鱼片，最好是一片一片的放进锅中。
9
等到鱼片全部放完之后，开锅煮一分钟即可起锅食用喽。
注意事项
1
做酸菜鱼，买现成的调料包做鱼的时候会非常的省时省力，但是一定要买正规厂家的哦。
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