可乐和豆腐的绝妙搭配~~
工具/原料
可乐、嫩豆腐、红椒、独蒜、洋葱、生抽
步骤/方法
1
成品~~惯例
2
准备好嫩豆腐。
3
准备好青红椒、独蒜、洋葱
4
准备好生抽、可乐
5
青红椒洗净、去籽，切小粒;洋葱、蒜切细丝备用。
6
猪肉洗净、切小粒
7
猪肉加入生抽。加入淀粉，拌匀;腌制30分钟。
8
加入淀粉，拌匀;腌制30分钟。
9
豆腐用水冲一下，沥干水分，切小块备用
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锅中油热，放入豆腐
11
中小火只将豆腐四面煎黄，盛起备用。
12
锅中余油，倒入猪肉煎一下。
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猪肉煎至变色，倒入葱蒜，炒出香味。
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倒入豆腐，炒匀。
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加入适量盐，炒匀。
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倒入可乐。
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可乐没过豆腐;中小火焖煮10分钟。
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汤汁略收干，倒入青红椒。
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加入生抽提味。
20
成品
注意事项
一定要用嫩豆腐，老豆腐不好吃的~~
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