西餐对于很多中国人来讲,是个比较稀罕的东西,正宗的西餐是高雅的东西,怎么个高雅法呢?对刀叉的使用上等等,下面介绍西餐上刀叉的使用注意事项。
方法/步骤
1
用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小 块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流满盘子,并不雅观,因此最好是切一口吃一口。
2
使用刀叉的基本原则是右 手持刀或汤匙,左手拿叉。
3
若有两把以上,应用最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。
4
汤匙 用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。
5
吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物 可放在叉子平面上,用刀子整理一下。
6
如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全 也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼的举动。用餐后,将刀叉摆在四点钟方向即可。
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