低脂高蛋白又营养!
食材
1
鸡蛋 50g
2
嫩豆腐 100g
3
海鲜菇 20g
4
盐 5g
5
蚝油 10g
6
生抽 10g
7
葱花 5g
8
蒜 10g
方法/步骤
1
豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段
2
鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。
3
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈
4
锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。
5
倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。
6
可以出锅了
注意事项
注意不要煮的太久