谁说茄子一定要油多才好吃？这道少油的蒜香茄子一定能让你多喝两杯酒哈哈哈
食材
1
茄子 2个
2
蒜 适量
3
酱油 3勺
4
耗油 2勺
5
陈醋 适量
6
小米辣 适量
方法/步骤
1
准备两个茄子对半破开
2
水开上锅蒸茄子
3
大概蒸个15分钟左右茄子软烂后 用叉子把茄子划出一道道
4
准备一大碗蒜末 一定要多 起锅烧油下蒜末炒出香味
5
爱吃辣的加点小米辣一起翻炒
6
调入三勺酱油 两勺蚝油 一勺陈醋继续炒出香味
7
最后淋在茄子上 撒上葱花 出锅啦！色香味俱全 关键是还不长胖哦
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