白菜是冬天我们的主要蔬菜，即时是有许多错季的大棚菜，白菜在冬天食谱里的重要性依然是不可替代的，吃的多了，自然要有不同的做法，不然早晚让人觉得腻烦。今天介绍一道好吃好做的醋溜白菜。
食材
1
白菜 半颗
2
葱 一段
3
醋 少许
4
盐 少量
方法/步骤
1
将白菜洗净，切成斜刀片状。
2
将葱花切出备用。
4
将白菜倒入锅中进行翻炒。
5
倒入酱油、适量的盐，翻炒几下;沿着锅边将醋倒入。
6
继续进行翻炒，当汤汁变少，白菜变色，就可以出锅了。
注意事项
1
白菜一定要斜刀切，保证白菜帮更薄、更多面积接受
2
醋一定沿锅边倒入，让过的热量瞬间将醋蒸发，醋的香气才能更多进到菜里
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喜欢勾芡的可以勾芡一下
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