最近不能出门,每天在家好无聊呀~ 开始想念夜市小吃,烤冷面 臭豆腐 铁板豆腐 烤鱿鱼…… 想着想着都忍不住的流口水了 最馋的就是烤冷面 于是翻看冰箱冷面饼居然有存货,真的是太开心了 家中冷面小摊支起来 想要烤冷面鲜美好吃,有一个最重要的秘密武器,偷偷告诉你哦,放入一小勺太太乐三鲜鸡精,保证鲜美又健康,学会这招你都可以开店了~
食材
1
盐 20克
2
水 900克
3
面粉 800克
4
酱油 80克
5
油 7克
6
辣椒 5克
7
牛奶 9克
8
醋 2克
方法/步骤
1
准备好食材,香菜 洋葱切末.
2
锅内刷少量的油烧热,将小香肠放在一边煎,放入冷面饼小火稍稍煎一会.
3
倒入少量的水,直到面饼变软.将鸡蛋放在面饼上,均匀的铺满面饼.
4
蛋凝固后翻面,刷上一层酱,撒适量太太乐三鲜鸡精.让烤冷面鲜美又健康.
5
放上香菜 洋葱末,放上香肠.
6
两边向中间卷起,淋上适量的醋即可(根据个人口味添加了).从锅中取出,切段装盘即可.
注意事项
根据个人口味调料哦
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