食材
1
白菜 片
2
粉条 把
3
盐 克
4
葱 根
5
酱油 勺
6
瘦肉 适量
7
姜 适量
8
耗油 适量
9
生粉 适量
方法/步骤
1
清洗卷心菜丝
2
把食材全部清洗干净备用，瘦肉切丝，用蚝油，酱油，生粉腌制10分钟，姜去皮切丝备用。
3
热锅放油，放姜爆香，放瘦肉炒至变色，盛出备用。
4
将油放入火锅中，加入生姜爆开，将瘦肉炒至变色，然后取出备用。
5
洗完锅后，加入油，把卷心菜炒软。
6
放粉条，瘦肉，加入适量清水，大火烧开后转中火炖至汤汁变浓。
7
放酱油，炒盐均匀。
8
装盘即可