豆面条,这个词汇也只有朴实的杨柳人才知道!下面我来为大家介绍一下罕见美味的都面条吧(∩_∩)!
食材
1
黄豆粉 1KG
2
土鸡蛋 5个
3
小麦面粉 2kg
4
小苏打 50k
5
水 2kg
方法/步骤
1
把黄豆粉和小麦面粉混合在一起,加入小苏打和自来水。
2
将加了水的面粉一起和均匀。
3
把和好的面粉团用擀面杖按压成完整的一个薄饼。
4
把压好的薄饼卷起来,接着尽可能的切成若干条细丝。
5
把切分好的细丝放在阳光下暴晒,豆面条就这样做成了!(∩_∩)
注意事项
1
1.水不能过多,也不能过少。适量的水
2
2.小苏打的量要把握好。
3
3.鸡蛋不能太多,少量为好。
4
4.一定要在阳光下暴晒,直至没有水分为止。