材料：主料：小鱼干300克辅料：葱姜蒜 干辣椒10克 熟花生米200克调料：花椒5克 醋 料酒 生抽 糖香辣小鱼干详细制作步骤1、葱、姜、蒜切末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分2、小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗，沥干水3、锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份4、锅里留少许底油小火炒香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，5、倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀，加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可
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