凉拌木耳菜花做法【图解】健康功效：菜花：和胃、补脾、强筋骨木耳：润肺止咳、补气、止血胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材
1
菜花 适量
2
香油 适量
3
木耳 适量
4
胡萝卜 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
1.将菜花洗净，菜花掰成小块儿。
2
2.木耳提前泡发，洗净。
3
3.把菜花焯水。
4
4.把切成条的胡萝卜焯水。
5
5.将木耳焯水备用。
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6.把控干水的菜花木耳胡萝卜搅拌在一起，加入盐和鸡精调味。装入盘中淋入香油即可。
注意事项
为了菜花的脆感，焯好水后要捞在冷水中冲凉。
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