新鲜黄花菜焯后,凉拌,鲜嫩爽滑,一股清香,回味无穷哦。黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。其性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。是健脑抗衰,预防高血脂、延缓机体衰老的上上佳品。
食材
1
黄花菜 100克
2
干豆腐丝 50克
3
粉丝 50克
4
洋葱 50克
5
盐 适量
6
白糖 适量
7
苹果醋 1汤匙
8
海鲜酱油 2汤匙
步骤/方法
1
粉丝焯水备用
3
干豆腐切丝
4
鲜黄花菜摘掉花蕊,洗净焯水后,冷水浸泡两小时
5
攥掉水分
6
将所有食材放进盆中,加入糖、盐、苹果醋、酱油拌匀
7
装盘,OK!
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