家里要做猪肝，个人认为最好是先腌制下，这样烧出来的猪肝才会更美味。下面就讲讲怎么腌制猪肝，希望对大家有所帮助。
食材
1
猪肝 适量
2
盐 2g
3
酱油 5g
4
料酒 8g
5
味精 1g
6
生粉 3g
方法/步骤
1
把要用到的猪肝洗净。
2
切成片状，以备用。
3
把猪肝装入盘中，加入2g盐。
4
再加入5g酱油拌一下。
5
加入料酒和生粉，继续搅拌均匀。
6
加入1g味精，调一下。
7
搅拌均匀后，需放置至少半小时再用。
注意事项
1
猪肝不管怎么烧，提前腌制一下更入味。
2
本文为作者经验，如对您有帮助，可以关注作者，为作者投票点赞。
下一篇：熘肝尖怎么做？