红烧排骨是一道非常常见菜肴，当红烧排骨遇上鲍鱼，除了美味，更是增添了丰富的营养和健康～～
食材
1
排骨 1斤
2
鲍鱼 适量
3
料酒 一大勺
4
红烧酱油 一勺
5
八角 一个
6
桂皮 一个
7
香叶 两片
8
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备好辅料
2
准备好排骨和鲍鱼，清洗干净
3
排骨冷水下锅，焯出浮沫，沥干水分备用
4
锅烧至8成热后，导倒入适量食用油
5
倒入排骨，炒至金黄
6
将所有辅料和排骨倒入铸铁锅
7
铸铁锅中加入大约漠过食材的热水
8
大火烧开够，转小火炖煮30分钟
9
倒入鲍鱼，继续炖煮15-20分钟
10
最后撒入葱花装饰即可～～
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