排骨 小鲍鱼若干 姜片 料酒 盐
鲍鱼请卖家去除杂质,清洗干净
排骨入锅内热水焯烫过凉洗净,再次放入锅内加水烧开转入电砂锅
加入姜片和料酒,转自动挡烧1小时左右,加入鲍鱼再煲半小时
食用时候加点盐和胡椒粉(也可不放)即可