白菜营养价值高，白菜馅的饺子也是常见的美食之一，下面就介绍白菜馅的做法，清淡又好吃。
食材
1
猪肉、白菜、香葱 适量
2
盐、姜、胡椒粉、干辣皮、花椒、酱油、料酒 适量
3
食用油 适量
方法/步骤
1
肉切碎放姜片腌一下后去掉姜片，放适量盐、胡椒粉、酱油、料酒搅匀备用。
2
白菜、香葱洗净切丁备用。
3
锅倒油，油热放干辣皮、花椒炒香后去掉辣皮花椒，把油泼在肉上搅匀。
4
白菜、香葱放进肉里搅匀即可。（白菜不需要挤干水分）
5
最后说一下，饺子皮还是自己和面好，和面时打一个鸡蛋，饺子皮不易煮烂。