饺子是我国特有的东北美食，一般在冬季吃。中国有风俗是：立冬吃饺子。
工具/原料
大白菜：一颗。
鲜肉： 一斤。
饺子皮：300克。
葱花：若干。
方法/步骤
1
1.把大白菜洗干净，剁碎。一定要剁碎，这样饺子在下锅的时候不容易破开。
2
2.把猪肉洗干净后，用绞肉机绞碎。
3
3.将剁碎的白菜和猪肉搅拌均匀。适当加上一些葱花。这样饺子馅就做好了。
4
4.取出饺子皮。把肉馅包如饺子皮中。这样白菜肉馅饺子就做好了。
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5.最后下锅，先把水烧开。下锅差不多五分钟就煮好了。
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