家里有现成的几种蔬菜，用它们来做一道青菜小炒，好吃又营养。
食材
1
西芹 200克
2
山药 50克
3
胡萝卜 50克
4
茶肠 适量
5
葱，姜 各5克
6
盐 3克
7
五香粉，味素 各2克
8
食用油 10克
9
生抽 3克
方法/步骤
1
西芹洗净切片，山药去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片。
2
葱，姜洗净切好备用，吃剩的茶肠准备好。
3
锅中烧开水，放入西芹，胡萝卜，山药焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，沥干水分备用。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入茶肠煸炒，放入葱，姜爆香。
5
放入西芹，胡萝卜，山药煸炒，放入盐，生抽煸炒
6
放入味素，出锅装盘。