小编——小咪鼠今天介绍一种简单的土豆炖牛肉的做法。
食材
1
牛肉 250g
2
土豆 500g
3
食用盐 6g
4
老抽酱油 10g
5
大料2个 3g
方法/步骤
1
先将牛肉洗净、水泡（去血水）、切块（20mm见方）；
2
将牛肉块、老抽酱油大料放入高压锅，加水500g，上汽25分钟关火；
3
土豆洗净、去皮、切滚刀块（可以加根胡萝卜），放入砂锅（其他锅也行）；
4
将高压锅中的牛肉和汤倒入土豆中一起炖，锅开加食用盐适量，大约15~20分钟土豆就熟了；
5
一锅土豆炖牛肉就完成了。简单吧。我一般都多做些牛肉，放在冰箱中，用时方便。
注意事项
注意：高压锅要冷了再打开，不然危险。
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