开春的时候就有买芦笋的了，用芦笋炒肉片，味道清香好吃。
食材
1
笋 250克
2
猪肉 50克
3
葱，姜 各5克
4
盐 2克
5
味素，五香粉 各1克
6
食用油 10克
方法/步骤
1
笋去掉老的部分，洗净，斜刀切片。
2
锅中加水烧开，放入笋焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。
3
猪肉切片，葱去掉外皮切丝，姜切丝备用。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉。
5
油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，放入笋煸炒。
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