又是一道下饭菜~
工具/原料
青椒 3个 猪肉（三肥七瘦） 200g 生抽 1汤匙 料酒 1茶匙 香醋 1/2茶匙 白糖 1/4茶匙 盐 1/4茶匙
方法/步骤
1
材料准备好
2
葱姜蒜全部切碎末
3
猪肉洗净剁成肉泥
4
放入碗中，加入葱姜蒜
5
调入生抽、香醋、料酒、盐、淀粉搅拌至上劲
6
青椒去蒂，对剖开，去掉辣椒芯
7
将肉馅填入青椒中
8
锅里放适量油，先将肉朝下，煎至金黄后翻转煎另外一面（翻转的时候小心点，肉容易掉出来）
9
用少许生抽、淀粉、白糖、水调成酱汁倒入
10
用大火煮开
11
盖上盖子，转小火闷一会
12
汤汁浓稠即可关火
上一篇：好吃的青椒肉馅儿水饺做法
下一篇：青椒酿肉怎么做？