豆芽炒肉丝的做法如下

肉丝 少许

豆芽 适量

酱油 少许

先将肉丝准备好（瘦肉要选上等的精瘦肉才好吃），用酱油、姜、蒜腌制半个小时，

再把豆芽清洗干净沥干水分，

再锅里加上油加热，

再把肉丝先炒熟盛一些岀来，留少许肉丝在锅里，

再把豆芽放进锅里翻炒几下就可以出锅，豆芽炒肉丝就做好了。