黄豆芽富含丰富的蛋白质，常吃豆类对我们大脑比较好，黄豆芽泡过后脂肪减少，而且好吸收；肉丝炒黄豆芽营养搭配更合理，补充营养的利器；我们来看下如下经验：肉丝炒黄豆芽的做法；
食材
1
瘦肉 300g
2
黄豆芽 400g
3
金针菇 100g
4
辣椒 适量
5
姜丝 适量
6
食用油 适量
7
食盐 适量
8
佐料 适量
方法/步骤
1
准备400g黄豆芽泡在水中进行清洗干净，滤出黄豆黄豆皮，清洗干净放入盆子进行备用；如图。
2
准备300g新鲜的猪肉，进行清洗并进行切成细丝，切成细丝后把肉丝放入碟子里进行用盐和香油腌制10分钟左右；如图。
3
准备开灶生火，锅烧热后加入食用油适量；如图。
5
这时把刚腌制好的肉丝放入锅内，进行爆炒；如图。
6
适当翻炒下，使肉丝充分浸到油即可；如图。
7
3-5分钟肉丝就熟了，这时往锅内加入金针菇；如图
8
稍微的把金针菇进行翻炒下，使金针菇也浸到油或变软即可；
9
这时放入黄豆芽到锅内，大火进行翻炒，适量多煮7-8分钟，黄豆芽就熟了；如图。
10
在菜里加入食盐和佐料或香葱进行调味，肉丝炒黄豆芽即可食用；如图。
注意事项
1
炒肉丝时要把肉丝用食盐和香油进行腌制，这样肉丝吃着嫩而且好熟；
2
此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！
上一篇：豆芽炒猪肉丝
下一篇：脆爽豆芽炒肉怎么做？