虾皮补钙，紫菜排水肿等等，两种搭配真的很不错。主要是最近主推懒人菜谱，所以才有了这道菜的诞生~~~！懒是一种态度~~~！囧~~~！我又在给自己懒找借口了。不过再懒，每天晚上八点的菜谱肯定会晒滴！ 紫菜在冷水中泡后呈蓝紫色，说明在干燥时已经受污染，这种紫菜对人体有害，不能吃，请丢弃。 成品图~~！加入虾皮，汤已经很鲜了。
食材
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紫菜 5g
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葱 2根
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虾皮 10g
4
盐 0.5g
5
猪油 5g
方法/步骤
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虾皮买的时候尝尝，如果特别咸，请不要买，估计十有八九是有问题的，正常的虾皮有淡淡的咸味，就像海水的味道一样。
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锅里烧水放猪油，水开以后放洗净的紫菜。紫菜请多洗几遍，因为有细细的沙。洗不干净影响口感。
3
紫菜煮3分钟以后，放虾皮。煮一分钟以后关火，加盐，撒上葱花即可。
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紫菜和虾皮本来都是海产类的，所以请不要放味精，要提鲜的话，有很多种方法。 其实我一直在推荐一种健康的菜谱，前段时间看了好多营养学书，里面提到味精加热后会产生有害的物质，所以我做热菜尽量不放味精，凉拌菜才放少许。味精的主要作用就是给菜品提鲜，其实很多调料都可以起提鲜的作用，不一定非要味精。所以大家做热菜能不用味精，最好不要用。
注意事项
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不要放味精哦，汤已经很鲜了。
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文字与图片均为陈小静原创，新浪博客发表过。
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