西蓝花分切成小块，焯水。和虾仁炒在一起。是一道不错的，海鲜与蔬菜的组合。营养非常丰富。我做一遍请大家看好。
食材
1
西蓝花 150克
2
鲜虾仁 30克
3
葱姜 各5克
4
大蒜 10克
5
植物油 若干
6
生抽 3克
7
醋，料酒 各2克
8
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
西蓝花150克。分切成小块。焯水，待用。
2
鲜虾仁，30克。洗净，淋干水，待用。
3
大葱5克。剥好，洗净。切碎待用。
4
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
5
大蒜10克。剥好，洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒。待葱姜蒜煸炒出香味，放入虾仁，小火煸炒。同时加入醋，料酒，生抽，盐翻炒。放入焯熟的西蓝花。大火翻炒。加水，尝口。加入味精调味。淀粉勾芡。出锅
7
我做的西蓝花炒虾仁，炒制完毕。请进欣赏，品尝？
注意事项
1
做这道菜时，虾仁不要过油！
2
坚持原创，拒绝虚假。矢志不渝。
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