手工牛轧糖,香甜可口,包你吃上一块就停不下来,(*^__^*) 嘻嘻……
食材
1
棉花糖 4包
2
无盐黄油 50克
3
花生碎 360克
4
熟芝麻 少许
5
牛轧糖包装纸 适量
方法/步骤
1
准备平底锅,将50克黄油下锅中小火 熬制融化时 倒入棉花糖4包,翻炒至每颗棉花糖都裹上一层黄油,继续翻炒待棉花糖完全融化倒入花生碎和芝麻翻拌均匀离火 ,待糖温将至50度左右 倒在干净的案板上 带上一次性手套 搓揉 按扁至你需要的宽度和厚度,再切块
3
包好了 美美哒
注意事项
1
熬糖火不能太大 否则焦了 影响口感
2
做好的糖果 常温保质期1-2周 冰箱保鲜大约1个月 哦 因为手工牛杂不放任何添加剂的
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