对于各路吃货厨神来说，想要吃木耳不需要那么多借口，它本身就是很好的食材。今天介绍麻辣菠菜炒木耳，也欢迎大家跟清分君分享更多木耳的吃法哦！
食材
1
菠菜 350克
2
黑木耳 20克
3
蒜头 2瓣
4
干辣椒 10克
5
花椒 1大勺
6
绍兴酒 1大勺
7
糖 1小勺
8
盐 1/2小勺
9
白胡椒 1/4小勺
10
麻油 1大勺
方法/步骤
1
木耳泡软洗净，沥干；菠菜洗净，拦腰切成两半。
2
中火热锅，放2大勺油，加入干辣椒和花椒，大概1分钟后捞起辣椒，留下辣油。
4
放入木耳和绍兴酒，加盖焖煮2分钟。
5
起锅前加入糖、盐、白胡椒粉，拌入麻油，撒上芝麻（可选）装饰就可以啦。