“嘿 蛋炒饭最简单也最困难 饭要粒粒分开 还要沾着蛋”为了搭配之前美味的XO海鲜酱，今天的菜谱就是蛋炒饭啦。炒出好吃的蛋炒饭，口诀很简单“大火快炒，小火加料，最后调味”
食材
1
米饭 1碗
2
玉米 适量
3
青豆 适量
4
食用油 适量
5
鸡蛋 1个
6
XO海鲜酱 1勺
7
盐 适量
方法/步骤
1
玉米和青豆粒用水煮开，沥干待用。
2
起锅大火加热至7成熟后加入少许食用油，倒入鸡蛋液，稍微翻炒一下，调小火。
3
加入米饭后，调至大火，快速翻炒。将团在一起的米饭碾压开，米饭炒碎后，调小火。
4
加入玉米和青豆粒，调至大火，快速翻炒几下后加入盐、XO海鲜酱（或其它调味品）。
5
一款令人食欲大增的蛋炒饭就完成啦。
注意事项
海鲜酱是自制的，下次可以把做法分享给大家。
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