香菇荷兰豆炒山药的做法
食材
1
山药 150g
2
荷兰豆 50g
3
鲜香菇 5朵
4
油 适量
5
盐 适量
6
葱姜 适量
7
糖 1g
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
先把山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。
2
锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用
3
再把香菇焯烫一下沥干水分。
4
山药切片用清水浸泡。
5
香菇，荷兰豆风别切片。
6
炒锅倒油爆香葱姜。
7
倒入少药片翻炒片刻。
8
然后加入香菇继续翻炒。
9
加少许糖翻炒。
10
再加盐继续翻炒。
11
加入荷兰豆翻炒均匀。
12
加少许鸡精
13
翻炒均匀关火完成
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