今天再做个土豆烧牛肉的教程
食材
1
土豆 适量
2
牛肉 一块
方法/步骤
1
准备食材:‘土豆去皮清洗干净切滚刀块、牛肉切小块备用。’
2
再把切好的牛肉凉水下锅,煮出血沫捞出冲洗干净、备用。
3
另起锅烧油,下入冰糖,小火熬至枣红色。
4
然后倒入牛肉,小火翻炒上色,再加料酒、酱油、蚝油、翻炒出香味。再倒上淹没食材的清水,来点刺激、八角、桂皮、香叶、干辣椒,盖盖子,大火煮开转中火炖50分钟。
5
煮好的牛肉开盖再倒入土豆块焖10分钟,喜欢吃辣椒的,加一点青红辣椒。
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